Sanxia Taipei (Taiwan), März 
100g | CHF 28

Zubereitung
90°C | Gaiwan oder Porzellan-Kanne

 
Produktion

Ursprünglich kommt dieser Tee aus China; seit 1960 wird er auch in Taiwan angebaut. Durch die besondere Aromanote des Oolongbaums Qingxin Ganzhong und die sorgfältige Herstellungsmethode hat dieser schöne Tee ein charakteristisches Aroma und kann sich gut gegen den chinesischen Bi Luochun behaupten.

Erntezeit

Früher Frühling. Handgepflückt.

Charakter

Dieser Tee gehört mittlerweile zu den Grüntee-Klassikern aus Formosa.
Jadegrünes, krauses Blatt, süss riechend und wohlschmeckend.