Liebe Teefreundinnen und Teefreunde, 

unser Teehaus Shui Tang macht Betriebsferien und bleibt vom 4. August bis zum 14. August 2026 geschlossen. 

Ab 18. August ist Shui Tang wieder regulär geöffnet. Unser Webshop steht 24/7 zur Verfügung. 

Wir wünschen schöne Sommertage!
Ihr Teehaus Shui Tang

Wir freuen uns, die folgenden Veranstaltungen des Teehauses Shui Tang anzukündigen: 

Degustation und Teeseminar Pu Er, zu Gast Yu Jinsong

Leitung: Menglin Chou

Samstag, 27. Juni: Teedegustation Pu Er , 16.00 – 18 Uhr (ausverkauft) 
Teehaus Shui Tang, Spiegelgasse 26, 8001 Zürich

Sonntag, 28. Juni: Teeseminar Pu Er, 13.00 – 17.30 Uhr
Felseneggkeller, Spiegelgasse 18, 8001 Zürich

Anmeldungen und Buchung über die entsprechenden obigen Links.

NZZ Artikel Yu Jinsong

Fabian Müller, Tianmu Cello Suite

Uraufführung «Klingende Reise in den Sternenhimmel»

Samstag, 29. August 2026, 17.15 Uhr
Kloster Einsiedeln, Grosser Saal

Anschliessend Tee

Keramik-Workshop

zu Gast: Lo Senhao
10. – 16. August 2026

Liebe Teefreunde,

unser Freund Yu Jinsong besucht uns nach acht Jahren wieder in Zürich. Er bringt diesmal nicht nur seine neuen Werke mit, sondern auch neue Informationen aus erster Hand über die Entwicklung von Puer Tee. 

Die Preis-Blase des Fabrik-Puer-Tees ist letztes Jahr geplatzt und auf dem Markt schwimmen Überangebote und teilweise irreführende Etikettierungen. 

Mit Tee wird seit Jahrzehnten als Finanzprodukt spekuliert. Die neu dazugekommenen Händler preisen die Erweiterung von Teeanbaugebieten an. Tees aus vorher unbekannten Regionen und Tees ausserhalb Yunnans werden als Lifestyle-Produkte oder gar als der wahre Puer vermarktet. (Puer ist nur der Tee, der aus einer bestimmten Gegend in Yunnan kommt, ähnlich wie Champagner nur aus Champagne kommen kann). Der Vertrauensverlust führt zu Desorientierung, die durch Social Media noch verschärft wird. Der Besuch von Yu bringt eine Erfrischung für unser Verständnis von der neuen Entwicklung und eine gute Orientierung im Labyrinth von Social Media. 

Wir haben zwei Veranstaltungen für Teeliebhaber geplant:

Puer Vertiefung am 28. 06. 2026

Puer Teedegustation und Gespräch am 27. 06. 2026

Wenn Sie beide Veranstaltungen besuchen möchten, kaufen Sie bitte die jeweiligen Tickets. Wir werden Ihnen einen kleinen Preisnachlass mit einem Gutschein per Email senden. Vielen DANK!

Für Puer Teefreunde möchten wir eine Möglichkeit anbieten, mit Yu einen Tee zu teilen. Melden Sie Sich bei uns (info@shuitang.ch) und wir werden versuchen, ein Zeitfenster zu vereinbaren.