Einmal im Quartal überraschen wir unsere Teefreunde und Teefreundinnen mit der saisonalen Selektion, ausgewählt von Teemeisterin Meng-Lin Chou.

Diesen Frühling präsentieren wir Ihnen drei Tees in unserer saisonalen Selektion. Unsere Selektionen sind eine gute Gelegenheit, neue Tees kennenzulernen. 

This spring we are presenting three teas in our seasonal selection. Our selections are a great opportunity to get to know new teas.

Im Frühling 2026 offeriert Shui Tang folgende Selektion: 

Anji Huangjinya (Grüntee)
Der Tee ist kaum herb, ein sanfter, frischer Aufguss. Lieblich und entspannend. Erfrischend, ohne zu reizen. Eine Schale Huangjinya versetzt einen an das Ufer eines Bergsees, und während die Brise weht, werden die Sorgen weggefegt.
Für den kalten Aufguss an heissen Tagen: 8g für 500 ml Wasser, 4 bis 6 Stunden ziehen lassen und kühl aufbewahren.

Yingzhi Hongxin Oolong
Karamell, Marzipan und fruchtig in der Nase. Im Mund offenbart der Tee die Tiefe des traditionellen Oolong: fruchtig wie gedörrte Mandarinenschalen, unter der Sonne getrocknete Rosinen oder feuchter Tabak. Wie in eine Meditation, Gedanken fallen Schicht für Schicht ab. Kraft entsteht aus der Mitte. Man fühlt sich gestärkt, der Körper genährt, der Kopf richtet sich.
Ideal für die heissen Tage, in denen man viel eiskalte Getränke und kühle Gerichte ist. Die gestärkte Mitte hilft dabei zu harmonisieren.

Nannuoshan Gushu Puer
Der Tee duftet aussergewöhnlich süss und floral in der Nase, und schmeckt nach Kräutern und Moos im Gaumen. Er wirkt erfrischend, erweckend und belebend im Körper. Er gleicht ein Ruf aus dem Urwald und fühlt sich an wie eine Wanderung über einen bemoosten Weg: Frische Brise. Menscheneer. Pure Natur. 
Ein idealer Begleiter für die sonnigen Tage und für die Stunde, in der der Kopf frei und klar bleiben muss.