Lernen Sie Tee und Teekultur in seiner ganzen Breite kennen! Zu jeder Jahreszeit präsentiert Shui Tang eine Auswahl von drei Tees, bestehend aus drei verschiedenen Tees, wie Weisser oder Grüntee, Oolong, Roter Tee, Pu Er.

Sie können unsere saisonalen Angebote der Selections auch im Jahresabonnement bestellen, inklusive Porto. So verpassen Sie keine Auswahl, und lernen vier mal drei verschiedene Tees pro Jahr kennen. Vielleicht entdecken Sie Ihren neuen Lieblingstee?

Shui Tang presents you three teas for every season. The set always includes an half oxidized Oolong, a non oxidized White, Yellow or Green Tea and a fully oxidized Red or Black Tea, so each season brings a unique experience.

Im Winter 2018/19 offeriert Shui Tang die folgende Selection mit einem Grüntee, einem Oolong und einem exklusiven Roten Tee: 

Anji Baicha (Grüntee)
Nur die schönsten, sorgfältig verarbeiteten Blätter der frühen Frühlingsernte dürfen Anji Baicha genannt werden. Mit feiner Limettennote und zartem Neroli-Duft verwöhnt der Anji Baicha uns auf feine, leise Art und dennoch mit einer Präsenz, die uns erstaunt. Dieser elegante, für sich sprechende Tee fordert unsere Zuwendung und Aufmerksamkeit, er will, dass wir ihm „zuhören“! Ein Tee für aufmerksame Geniesser. Ein Geschenk voller Aufmerksamkeit!

A Li Shan Gaoshan Cha Qingxin (Oolong)
Dieser Hochland Oolong aus Taiwan ist durchdrungen vom fast mystischen Gaoshan-Qi (Hochlandsenergie). Ein Tee voller Gaoshan-Qi, der inspiriert und beflügelt, ist etwas vom Begehrtesten bei den Teeconnaisseurs. Duft: Floral, riecht nach frischer Blumenwiese in den Alpen. Leicht und erfrischend wie die Quelle eines Bergbaches.

Sanxia Assamica Hongcha (Roter Tee) 

Assamica Sanxia ist einzigartig. Während die Teeproduktion in Assam industriell in grossflächigen Plantagen angebaut wird, wachsen die Assamica in Sanxia hingegen im Dschungel, die Blätter werden von Hand gepflückt und der Tee schonend produziert! Diese individuelle und naturbelassene Herstellung schenkt uns einen tiefen, geschmeidigen Tee.

Der Duft des Aufgusses zeigt eine dezente, florale Citrusnote. Die Aromen sind honigsüss und fruchtig. Das Interessante an diesem Tees offenbart sich in seiner Textur: geschmeidig, fein und breit. Sanfte Flüssigkeit füllt den Gaumen, als ob ein Hauch eines Frühlingswindes uns in einen tiefen Wald auf einer subtropischen Insel einladen würde. Gelassen, zufrieden und offen folgt man den Pfad, wie in einer Meditation, geführt von Jules Massenet!

Link auf die Musik: Meditation aus Thaïs, Jules Dassenet
https://www.youtube.com/watch?v=luL1T1WQC2k&feature=youtu.be